第(2/3)页 把烤鸡距离明火远一些,利用高温烤,而不是直接放在火上烤。 烤了半个多小时,徐烨就闻到香味了。 有鸡皮的话,烤起来会好很多,会有很多油脂往下滴。 现在,只有肚子里一些油膜,油脂不是很多。 没有金黄的烤鸡,看起来并没有特别的诱人。但是,他觉得闻起来挺香的。 用削好的木棍戳了戳,感觉熟了之后,徐烨就停止烤它了。 今天晚上,姜禾也是吃肉的。因为,她昨天抓到的豪猪还没有吃完,今天晚上可以继续吃。 不过,也没有剩下多少了,明天早上和中午再吃两顿,就得考虑明天晚上吃什么了。 苏颜晚上还是没有肉吃,只能吃一些木薯。 不过,这已经很好了。 因为,世界频道上面,区域频道里,很多人吃树皮,吃草,吃蚯蚓。 能够找到木薯或者芋头之类的,都已经很厉害了。 所以,苏颜也是比较知足的。 她吃的是中午剩下的木薯,也不需要怎么热,毕竟现在的天气还是挺热的,吃凉的东西也没有什么关系。 因为吃中午剩下的木薯,苏颜很早就吃饱了。 看到徐烨开始吃烤鸡,苏颜吞咽了一下口水。 “烨哥,怎么样,味道可以吗?” 徐烨刚刚只是切了一块肉片下来尝一下,然后就把肉吞咽了下去。 “比较柴,味道还可以,没有什么腥味,还是挺香的。就是比较柴,很有得嚼。”徐烨给出了自己的评价。 “里面有油膜的部分应该会好吃,水份也会足一些。”姜禾分析道。 徐烨点了点头,从里面切了一肉下来。 吃过之后,徐烨顿时用佩服的口气说道:“姜禾说的不错,里面的肉确实嫩了很多,也比较多汁,很好吃。” 姜禾一边嚼着手里的熏豪猪肉,一边说道:“那你先把里面的吃掉,外面的肉可以撕下来,放到锅里炒一炒,撕一撕,弄干了之后,就是鸡肉松了。” 徐烨听到之后,不由眼睛一亮。 他记得,以前邻居家的媳妇做月子,每天炖鸡汤,鸡肉吃不完了就用这样的方式做成了肉松。 徐烨有幸吃过,味道确实特别好。 而且,肉松还容易保存。 第(2/3)页