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    这大过年的，不包饺子吃怎么能叫做过年呢？

    王大虎愣了愣，疑惑道：“饺子？山长，啥叫饺子？俺起初还以为你是要包馄饨呢！”

    “馄饨？咳咳！其实两者差不多，只是叫法不同罢了！以后就是饺子，没有馄饨！过年必须得吃饺子！”

    李泽轩忙解释道。

    其实，唐代还没有饺子这个称呼，但是唐代有饺子！

    “今之馄饨，形如偃月，天下通食也。”这是在我国古代文献中，最早谈及饺子的一句话，出自北齐文学家、教育家颜之推的笔下。

    虽然颜之推说的是“馄饨”，但他说的可是“偃月”形状的馄饨。那么，“偃月”形状的馄饨，不就是饺子?

    而他之所以这样说，是因为在他那时，还没有“饺子”这一名称。

    饺子到了唐朝中期，还出现了一个新的名称：牢丸。

    到了宋朝，为了和馄饨相区别，人们开始把这种捏成偃月形状，实为三角体、两角尖尖的包馅食品，叫作“角子”，宋人周密更是在他写的《武林旧事》中出现了“诸色包子、诸色饺儿”的记载。既然“角子”和“饺儿”都出现了，“饺子”名称的出现，顺理成章。

    所以，“饺子”是在宋朝正式定名的。

    王大虎懵懵懂懂地点了点头，李泽轩则是对三宝道：“三宝，去让墨钟他们通知目前所有在书院的学生，现在来食堂参加包饺子大赛！”

    “是！少爷！”

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